JA西春日井農業祭で毎年買ってる、北名古屋市産のレモン。今年はゆずも買いました。 恒例のように、ジャムを作ります。 なるべくワタを避けて皮をむき、細かく刻んで身を取り出して、お砂糖入れて煮る。ここまで1時間ちょっと。 30分くらい煮詰めて出来上が…