確か、小学一年生くらいからお菓子作りをはじめ、母が持っていた本や自分で買ったもの、最近ではネット検索も活用して、色々作り続けてます。
もちろん、自宅待機期間は時間が有り余ってたので、喜んで作りまくりでした（笑）
まず、デコポンをジャムにしました。
これ、甘夏とともに、かなり大量にいただいたんです。
渋みのある柑橘をそのまま食べるの、あまり好きじゃなくて。
みかんとかオレンジは好きなんだけどな。
皮も、ワタの部分を切らないように薄く削ぐ感じで剥いて、千切りにして混ぜてあります。
さらに、それ使って、パウンドケーキを焼きました。
ジャムから考えたら、相当な時間かけたお菓子です（笑）
ちなみに、甘夏はチーズケーキやブラウニーに使ってみましたが、デコポンの方が甘みが引き立ってて美味しかった！
好みの問題なんですけどね。
私は甘々なスイーツのが好きなんです。
デコポンチーズケーキも作りたいんだけど、今、クリームチーズが品薄なのよね…。
小麦粉もホイップクリームもバターも。
みんな、お家にいるから、色々作ってるのね。きっと。
毎日のようにお菓子作り続けて、改めて、あのレシピが欲しい！となったので、久々にネット検索したものがありました。
この本。
5年前にAmazonのマーケットプレイスで見つけた時は、16,000円！ 高すぎ‼️
定価は覚えてなかったんですが、この時点でAmazonでは2,200円。
5年間で何度かチェックしてたんですが、だいたい2,000～3,000円あたりで、この値段は買いなのかぁ？？？と疑問が残り続けてました。
何回見ても、ちょっと高いんじゃないかなぁ、と、買うのをためらってたんです。
すごくほしいけど、喉から手が出る勢いだけど…うーん。
今までなんでその発想なかったんだろうとも思うんですけど、今回、何気に思いついて、他のサイトも見てみることに。
楽天ブックスとか、他の中古本屋さんも引っかかる中、メルカリに出品されていたのを発見！
最初に見つけたのがいくらだったか覚えてませんが、そちらは売り切れ。
もう一つ、出品中になっていた本は320円❗️
さすがに大興奮でした。
私はメルカリを触ったことがなく、アカウントも持ってないので、すぐさまテルやんさんにお願いして買ってもらいました。（定価は670円だったと発覚）
この本に載ってたリンゴケーキを、どーーーーーーーしても作りたかったんです。
今まで、数々の（というほどのことはないか💦）お菓子を作り続けてきた中で、これが一番好きって断言できるレシピ。
ただし、シナモンの量だけはレシピ通りじゃない（笑）
やらかしたか？これは、やらかしたのか⁉️とビビる量入れてちょうどいいんです。
でき上がったそばから食べ尽くしたいほどおいしい、リンゴケーキ。
5年以上、もしかしたら10年ぶりくらいに、ようやく口にできました。
やっぱり美味しい。
サイコー！この味❤︎
りんごの季節が来たら、また焼き倒したいと思います。
クッキーも作ってみたんですが、これは全然理想から遠い出来栄え。
子供の頃使ってたレシピは、実家にあったガスオーブンに付属されていたものだと思うので、さすがに本のタイトルもメーカーも不明。
リンゴケーキのように探す術がないので、お菓子レッスンに載ってるレシピで、また作ってみようと思います。
デコポンジャム、大量に余ってるしなー（写真のはごくごく一部だったりする）。
